كيفية تحضير الفقاص
اليوم سنتعلم كيفية تحضير الفقاص المغريبي
طريقة جد بسيطة لتحضير الفقاس
المقادير
250 غرام زبدة
كأس حليب بارد
كأس زيت
ملعقة صغيرة ملح
... 3 قطع من مثلثات الجبن
ملعقة كبيرة خردل
ملعقتان كبيرتان زعتر
صلصة حارة حسب الرغبة
والدقيق حسب الخليط
الطريقة:
نجمع جميع المقادير السابقة ونضيف الدقيق حتى تتماسك العجينة
ونحصل على عجينة لينة:
نترك العجين يرتاح قليلا ثم نشكل منه أصابع طويلة ونصففها في
صفيحة مروشة بورق الفرن:
ندخلها لفرن مسخن ونتركها حتى تستوي نصف استواء فقط ثم
نخرجها
نترك ها تبرد ثم نقوم بتقطيعها رقيقا بشكل مائل بواسطة سكين
أو مقص
بعد تقطيعها نضعها في صفيحة مجددا وندخلها للفرن حتى يكتمل
استواؤها وتتحمر
اذ سضفتك بعض المشاكل او تريدنا ان نقوم بكتابة شهيوة اخرى ما
عليك الى ان تتصل على هذا البريد الالكتروني
newsarabics@gmail.com
