كيفية تحضير قطايف رمضان

كيفية تحضير قطايف رمضان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته و رمضان مبارك سعيد اليوم اعزائي سوف نتعلم كيفية صنع القطايف في هذا الشهر المبارك لن اطيل عليكم لنبدأ

المقادير

١ كوب دقيق أبيض

٣ كوب ماء

١ بيضة

١ ملعقة كبيرة الخميرة

١⁄٤ ملعقة صغيره سكر

  طريقة التحضير

١. تذاب الخميرة مع السكر فى نصف كوب ماء دافئ وتترك حتى تخمر.

٢. يوضع الدقيق فى اناء ونعمل حفرة فى المنتصف لوضع البيضة، ثم نضيف عليها الخميرة والماء وتخفق جيدا حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تختمر لمدة ساعة على الاقل.

٣. تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت.

٤. تؤخذ ملعقة كبيرة من العجينة وتصب فى المقلاة وتفرد قليلا, وتترك على نار هادئة جدا حتى تظهر الثقوب على سطحها.

٥. ثم ترفع ونتابع العملية حتى ينتهى مقدار العجين, وتحشى باللوز او القشطة وتقلى فى الزيت

٦. ثم ترش يالشيرة أي القطر او الشربات.

اقتراح :تؤكل ساخنة او باردة حسب الرغبة

اتمنى ان تعجبك(ي) وصفاتنا لليوم و شكرا

لرفع المسؤولية فقط

المعلومات الغذائية

عدد الوجبات: ٣ كل وجبة تتضمن السعرات الحرارية: ١٦٤ الدهون (غ): ١ دهون مشبعة (غ): ٠ الكوليسترول (ملغ): ٠ الكاربوهيدرات (غ): ٣٤ البروتينات (غ): ٦